9月23日，参加第二届“红色高台·椒香丝路”辣椒产销对接会的省内外专家深入高台县田间地头，实地观摩辣椒加工、智能化育苗和标准化种植情况，近距离感受高台辣椒全产业链发展成效。
观摩团首先来到南华工业园区辣椒展厅及加工生产线项目。大家走进展厅和加工车间，察看辣椒分选、去杂、烘干、色选、包装等生产流程，了解产品开发和市场销售情况。中国农业大学食品科学与营养工程学院博士后熊煜在察看加工生产线后表示，从企业自动化设备到加工流程，都能看到高台辣椒产业加工水平得到了大幅提升。
随后，观摩团来到西部辣椒产业园智能化育苗中心及企业展示区。大家察看穴盘育苗、自动喷灌、温湿度智能控制等设施，了解集约化育苗、订单供苗和种苗保障情况。
在现代农业产业园万亩辣椒标准化示范基地，连片辣椒长势喜人。大家现场查看辣椒品种、农资、机械展示，了解标准化生产模式。遵义市农业科学研究院研究员、遵义市辣椒种质研究院顾问余常水说道“产业发展前端要有力量，没有好的品种和品种筛选，产业就落不到根，高台在品种筛选和标准化种植方面做得非常不错。”
一路走、一路看、一路议，专家们一致认为，高台县辣椒产业基础扎实、链条完整、特色鲜明，特别是加工生产线、智能化育苗中心和万亩标准化示范基地建设成效明显，从种苗、种植到加工、销售的产业链条比较完整，发展潜力大、合作空间广。甘肃省农业科学院蔬菜研究所副所长张玉鑫则用数据说明，高台辣椒种植面积已由原来的不到1万亩发展到现在的10万亩，产量也大幅度提升，平均干椒产量达到600公斤以上。
大家表示，将以此次产销对接会为契机，加强技术交流、项目对接和产销合作，推动更多新品种、新技术、新装备和订单落地高台，助力“红色高台·椒香丝路”品牌越叫越响，推动辣椒产业高质量发展。
